Nicolas Baumann

Als Gastronom mit fundierter Ausbildung und langjähriger Erfahrung im Grossraum Zürich engagiere ich mich für Konzepte mit Charakter und Substanz.

Mich interessieren keine kurzfristigen Trends, sondern nachhaltige Ideen, die funktionieren – operativ, wirtschaftlich und menschlich.

Ein stark gewachsenes Netzwerk in der Zürcher Gastronomie-, Event- und Produzentenszene ermöglicht es, Projekte gezielt und wirkungsvoll umzusetzen.